Toda a matéria é constituída por pequenas partículas e, dependendo do maior ou menor grau de agregação entre elas, pode ser encontrada em três estados físicos: sólido,líquido e gasoso.
A matéria no estado sólido apresenta forma e volume constantes. Assim, se deixarmos um bloco de ferro sobre uma mesa a sua forma permanecerá a mesma.
A matéria no estado líquido mantém o seu volume constante. A sua forma, porém, não é constante, corresponde àquela do recipiente que a contém.
No estado gasoso, a matéria não apresenta nem volume nem forma constantes. Como nos gases a distância entre as moléculas é muito grande, as forças de coesão entre elas são extremamente fracas, e elas têm grande mobilidade.
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